液体表面张力系数大约是72mN/m。表面张力系数σ是在温度T和压力p不变的情况下吉布斯自由能G对面积S的偏导数：其中，吉布斯自由能的单位是能量单位，因此表面张力系数的单位是能量/面积。促使液体表面收缩的力叫做表面张力。即液体表面相邻两部分之间，单位长度内互相牵引的力。
测量一个已知周长的金属片从待测液体表面脱离时需要的力，得该液体表面张力系数的实验方法，若金属片为环状吊片时，考虑一级近似，可以认为脱离力为表面张力系数乘上脱离表面的周长，即 F=α·π（D1十D2）。
拉脱法是测定液体表面张力系数的一种常用方法。 该方法通过直接测量液体表面的张力，使用精确的称量仪器，操作直观且概念清晰。 拉脱法对测量力的仪器要求较高，因为所测量的表面张力通常在1×10^-3至1×10^-2牛顿之间。
拉脱法是一种测量液体表面张力系数的方法，其基本原理是利用液体表面的内聚力。这种内聚力使得表面层分子间的距离比液体内部大，从而产生表面张力，即分子间的引力。 在拉脱法中，通过测量破坏表面张力所需的力，可以计算出表面张力系数。
测定液体表面力系数的方法有： 拉脱法、毛细管法、最大气泡压力法等。无机液体的表面张力比有机液体的表面张力大的多；水的表面张力0.0728N/m（20℃）；有机液体的表面张力都小于水；含氮、氧等元素的有机液体的表面张力较大；含F、Si的液体表面张力最小；分子量大表面张力大。
1、如果实验的次数是奇数，则只需将最中间的数重复使用即可，例如，有7组数据，1，2，3，4，5，6，7，将组分为（1，2，3，4）和（4，5，6，7）只是这时候就要除以4（每组有4个数据），然后再除以3（=4-1=5-2=6-3=7-4），就可以了。
2、- 逐次向砝码盘添加100mg的小砝码，直至总重量为900mg，每次添加后都要重新调整焦利秤至“三线对齐”，并记录位置坐标Xi。- 使用逐差法分析数据，计算弹簧的弹性系数K，并评估误差。 测量纯水的表面张力系数：- 确保金属丝网、玻璃皿和蒸馏水清洁，避免用手接触。
3、测定液体表面张力系数时.先要测定焦利氏秤的倔强系数k。
1、记录液滴表面缩小的时间，记为t。记录液滴的半径，记为r。计算液体表面张力的公式为：γ=（2πr^2Δp）/（tL），其中Δp表示液体与空气之间的压强差，L表示液体表面的周长。
2、测量表面张力系数的常用方法：拉脱法、毛细管升高法和液滴测重法等，此试验中采用了拉脱法。假如在液体中浸入一块薄钢片，则钢片表面附近的液面将高于其它处，如图1所示。由于液面收缩而产生的沿切线方向的力Ft称之为表面张力，角φ称之为接触角。
3、环的表面状况与测量结果有很大的关系，实验前应将金属环状吊片在NaOH溶液中浸泡20－30秒，然后用净水洗净。
4、测量一个已知周长的金属片从待测液体表面脱离时需要的力，求得该液体表面张力系数的实验方法，若金属片为环状吊片时，考虑一级近似，可以认为脱离力为表面张力系数乘上脱离表面的周长，即 F=α·π（D1十D2。
5、液体表面张力系数测定数据是：液体具有尽量缩小其表面的趋势，我们把这种沿着表面的、收缩液面的力称为表面张力。利用它能够说明物质处于液态时所特有的许多现象，如泡沫的形成、润湿和毛细现象等。工业上浮选技术和液体传输技术等都必须对表面张力进行研究。
